Фрукты как декор на торт - Кондитерские примочки (что это и как)
Гель холодного нанесения — полностью готов к применению, используется в кондитерской промышленности для окончательного оформления и украшения десертов, пирожных и тортов, а также для защиты фруктов от заветривания и высыхания. Благодаря его пластичной консистенции и вязкой структуре слои крема не тянутся за гелем при нанесении. При хранении такой гель не уплотняется и не образует комки. Используется для самых разных целей, например: - Кондитерский клей.
Декор-гель – особенности применения для тортов
Каждый профессиональный кондитер ищет место, где с радостью и комфортом купит все необходимое для создания десерта, выпечки, кондитерских изделий. Современная кулинария как искусство приготовления пищи постоянно развивается, дополняется новыми техниками, приемами и тенденциями. Если вы следите за новинками так же пристально, как мы, магазин точно порадует вас ассортиментом. Наш кондитерский магазин охватывает максимальный ассортимент необходимых в работе товаров, без которых кондитерские шедевры невозможны. В одном месте вы можете купить все необходимые ингредиенты для пекаря, как для приготовления простейших десертов, так и сложных профессиональных композиций.
В нашей Гастрономии мы создаем не просто десерты, мы создаем воспоминания. Каждый наш торт и сладость — это история, рассказанная языком вкуса и красоты. Позвольте нам украсить ваши самые дорогие моменты:. Дизайнерские торты : Наши дизайнерские торты — это вершина кулинарного мастерства. Они создаются с учетом всех ваших пожеланий, от элегантных свадебных до экстравагантных тематических.
Чтобы сделать десерты привлекательными, а их подачу — яркой и презентабельной, кондитеру целесообразно купить украшения и сахарные цветы для тортов , других сладостей. Современные производители создают действительно потрясающие декоративные изделия всевозможных форм и оттенков, поэтому найти самый подходящий вариант не составляет труда. Кондитерские посыпки. Цветной сахар Americolor.