Изготовление бочек из дерева
Тэг: Бочки
Долгое время человечество не имело доступа к производству такого универсального, надежного и простого материала, как пластик. За этот период сформировались уникальные традиции изготовления посуды из дерева. Деревянные бочки используются и по сей день.
Самое первое с чего начинается производство дубовых бочек и кадок - это материал. Для производства наших бочек мы закупаем только кавказский дуб скальных пород, произрастающий в Туапсинском и Северском районах Краснодарского края. Во-первых, такой дуб обладает особым набором танинов и дубильных веществ, которые и придают напитку неповторимый вкус и цвет. Краснодарский дуб признан производителями вин и коньяков во Франции, Испании и Германии и используется наравне со славонским, французским и американским белым дубом для выдержки напитков в Европе и России. Во-вторых, плотность скального дуба в ,5 раза больше плотности черешчатого дуба, произрастающего в центральной полосе России, Белоруссии и в Украине.
Бочки из натурального дерева практически универсальны — существует большое количество сфер их применения. К основным можно отнести приготовление домашних спиртных напитков приготовление, выдержка и хранение коньяка, виски, кальвадоса и другого алкоголя ; приготовление маринованных и соленых овощей, ягод, грибов, рыбы; хранение продуктов особенно сыпучих — круп, сахара и т. Качественно сделанная бочка может прослужить вам много лет, не требуя сложных мер по уходу. Именно поэтому бочонки из дерева становятся все популярнее с каждым годом.
