Как делать безе рецепт пошагово в домашних условиях

Французское пирожное безе меренга может быть хрупким и рассыпчатым, нежным и тающим во рту, мягким внутри и хрустящим снаружи. Не случайно французы назвали этот воздушный десерт «поцелуем», подчеркивая его сладость и утонченность.

Безе в домашних условиях

Основой безе или меренги являются яичные белки, взбитые с сахаром в плотную пену. Иногда этот десерт называют еще «забытое печенье», так как даже после окончания выпечки его не спешат вынимать из печи. В результате пирожные получаются сухими, воздушными и хрустящими. На первый взгляд самостоятельно приготовить безе легко.

Безе: рецепт 2 белка

Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема. Невероятно нежный, мягкий внутри и чуть хрустящий снаружи, он покоряет сердце и желудок каждого, кто его попробует. Причем страсти по этому лакомству кипят уже давным-давно: рецепты безе встречаются даже в кулинарных книгах XVII века!

Ну оооочень вкусно. Как в детстве- хрустящая корочка, а внутри "жевачка". Спасибо за оецепт. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Безе в домашних условиях Отзывы 3. Приготовил : Алексей Марчук.

Похожие статьи

• Строительные леса из трубы своими руками - Строительные леса своими руками - как сделать
• Что делать если завис сони иксперия
• Как сделать обычную маску своими руками - Как сделать маску своими руками
• Шьём простыню на резинке - Как сшить простынь на резинке: пошаговая инструкция