Калорийность перловки варёной на воде - Диета 10 стол при заболеваниях сердечно - сосудистой
Питание в санатории по диетической системе Певзнера М.И.
Диета Стол номер 10 - это целая группа диет, которые применяются в комплексном лечении пациентов, страдающих недостаточностью кровообращения. Недостаточно кровообращения ведет к нарушению работы всех органов и систем организма: возникает гипоксия тканей, нарушение метаболических процессов, расстройство водно-солевого обмена. Причиной этого состояния могут быть различные сердечно-сосудистые заболевания, включая различные формы сердечной недостаточности, ишемическую болезнь сердца, гипертонию, а также сосудистые осложнения, в первую очередь атеросклероз. Диетотерапия при недостаточности кровообращения направлена на купирование негативных процессов, улучшение функции сердца и сосудов, нормализацию обменных процессов, устранение отеков, улучшение вывода из организма продуктов обмена. В зависимости от причины, а также от тяжести состояния требуется некоторая корректировка диеты. Стол номер 10 имеет несколько вариантов, которые применяются при различных нарушениях кровообращения, таких как:.
Мануил Исаакович Певзнер будучи профессором в области диетологии и гастроэнтерологии разработал уникальную систему комплексного, диетического питания для лечения различных заболеваний. Диеты по Певзнеру состоят из 15 видов лечебных столов, соответствующих определенным группам заболеваний, применяющиеся в медицинских и санаторно-курортных учреждениях. Мы подготовили полезную статью, в которой постарались максимально подробно составить описание для каждого вида диеты по Певзнеру. Узнав все тонкости и нюансы, вам будет легче ориентироваться в номерном обозначении столов и меню в санаториях. Питание должно быть мелким и частым — раз в день. Блюда приготовлены преимущественно на пару или запекаются в фольге.
Диетотерапия доказала свою эффективность как одна из мер профилактики и лечения кардиологических заболеваний наряду с медикаментозной терапией и умеренными физическими нагрузками. В статье расскажем, что такое диета номер 10, каковы ее основные принципы. Поговорим о правилах приготовления пищи, какие продукты разрешены, а какие под запретом или ограничены. В конце предложим вариант меню на всю неделю.
