Котлеты по-киевски классический фото - Котлеты по-киевски - рецепты с фото на Повар. ру (10 рецептов
Классические котлеты по-киевски
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Галина Назарова. Котлета с торчащей куриной косточкой и маслом внутри выглядит аппетитно, но немногие решаются готовить ее дома: кажется, что это слишком сложно. Но это не так. Существует несколько версий происхождения блюда. По одной из них, эту котлету впервые стали подавать в ресторане на Киевском вокзале в Москве. По другой, ее придумали французы: в их национальной кухне есть котлета де-воляй, которая готовится по той же технологии.
- Котлета по-киевски с сырной начинкой
- Можно взять только крылышки или только ножки, можно ножки и бедрышки, а можно просто тушку цыпленка разрезать — главное, чтобы он был молоденький.
- В ресторанах по всему миру подают изысканное блюдо — котлеты по-киевски.
- Каждый второй ресторан считает своим долгом включить в меню данное блюдо. Этому есть несколько объяснений.
- В годы моей юности словосочетание "Котлеты по-киевски" было синонимом слову "Роскошь". Теоретически все мы, студенты-технологи, знали как их делать, это подробно объяснял учебник, а вот практически я не знала людей, которые их готовили часто.
- Логин или email:.
- Я знаю, что этого рецепта жду многие мои читательницы ;.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлета по-киевски 8.
- Котлета по-киевски — блюдо русской и украинской кухонь [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] , представляющее собой панированное отбивное куриное филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла.
- Логин или email:. Как приготовить котлеты по-киевски?
Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. А вот дома их готовили очень редко. Сейчас про эти вкусные сочные котлеты практически совсем забыли.
