Курзе с яйцом рецепт дагестан

Кухня Дагестана удивительна тем, что она практически полностью состоит из национальных блюд. Местные жители привычной в других регионах России еде и европейской кухне предпочтут свою: курзе — пельменям, большой хинкал — котлетам с картофельным пюре, а салат из отварной фасоли — «Цезарю». При этом дагестанская кухня путешественникам, скорее всего, придётся по вкусу.

Курзе с творогом

First kitchen. Курзе Дагестанское! Полный рецепт приготовления!

Курзе — не просто одно из местных блюд. С помощью этих «пельменей» строгие дагестанские мамы и злостные будущие свекровушки любят проверять девушек на выданье. Если хорошо умеет плести «косичку» или «змейку» — шов, которым защипляют тесто, когда готовят курзе, — значит, настоящая хозяйка. Почему курзе ударение на последний слог называются именно так, никто не знает. Но по одной из версий, слово по звучанию напоминает название змеи — гюрза.

Автор: Галина Кухня , блогер. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Похожие статьи

• Сладкие яйца рецепт
• Как сделать курицу из яйца фото
• Как приготовить оладушки на кефире пышные пошаговый рецепт с яйцом
• Заливной пирог с капустой и яйцом на кефире рецепт в мультиварке