Люля-кебаб из баранины на сковороде пошаговый рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Люля-кебаб из свинины на сковороде

Воскресенье — отличный день для того, чтобы собраться всей семьей за столом. Для такого случая следует приготовить что-то особенное. Например, люля-кебаб из баранины на сковороде. Дополнить мясное блюдо следует маринованным луком, зеленью и салатом из свежих овощей. Пропустите через мясорубку баранину, курдючный жир, кинзу, очищенные чеснок и лук.

Мясо мелко порубить ножом, смешать с костным мозгом. Лук очистить и очень мелко нарезать. Все пряности сложить в ступку, добавить соль и растолочь пестиком в порошок. Добавить к мясу лук, зелень и толченые пряности, перемешать до абсолютной однородности, накрыть пленкой и поместить в холодильник не меньше чем на 2 часа, а лучше на 6.

Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и добавьте зиру. Хорошо перемешайте фарш, а после отбейте, аккуратно приподнимая и бросая обратно в миску. Разделите фарш на примерно одинаковые части. Сформируйте из одной колбаску и наденьте на шампур.

Похожие статьи

• Вкусные духовые пирожки с повидлом рецепт пошагово
• Домик из картона пошаговая инструкция
• Судак рецепты приготовления на сковороде в сметане
• Декупаж для начинающих пошагово с фото бутылки