Одесская кухня рецепты
Одесская кухня - известные рецепты
При легкой работе человеку требуется в день до калорий. При легкой физической работе — калорий. Притяжелой физической работе — калорий. При очень тяжелой физической работе — калорий.
Икра из синих, биточки из тюльки, форшмак, цимес, вертута с яблоками — The Village выяснил, какие блюда представляют знаменитую одесскую кухню, как их приготовить и где можно попробовать. Одесса, наверное, единственный украинский город, где местная кухня — не абстрактное понятие из туристического гида, а вполне съедобное явление. При этом немногие знают, какие блюда следует считать исконно одесскими и что вообще представляют собой местные гастрономические традиции. Одни считают одесскую кухню еврейской, другие — разновидностью украинской. Оба мнения верны, если учесть многонациональность портового города.
В Южной Пальмире смешались самые разнообразные национальности. В результате, городская кухня — это настоящий микс из лучших блюд множества народов. По-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов. Причем одесситы никогда не стеснялись зайти к соседям одолжить пару луковиц для борща, обсудить то, как сегодня удалась фаршированная рыба у тети Розы.
