Павлин и рецепт
Закуска "Павлин"
Если верить старинному тибетскому трактату «Чжуд-Ши», павлинье мясо излечивает болезни глаз и продлевает молодость. Поэтому и сейчас мясо павлина, особенно в азиатских странах, рекомендуется людям в возрасте, а так же людям с ослабленным иммунитетом для повышения жизненного тонуса, как мужчинам, так и женщинам. Особенно ценится мясо молодых павлинов. В Англии в средние века павлина подавали на рождественский стол зажаренного целиком. До сих пор, в Лондоне, в одном из ресторанов, все еще коронным блюдом является жареный павлин.
Эта обалденно красивая овощная закуска Хвост павлина станет настоящим украшением праздничного стола. Она, как калейдоскоп, завораживает взгляд. Каждое «перышко» — это сбалансированное сочетание нежного запеченного баклажана, сочного помидорчика и хрустящего огурца с пикантной чесночной ноткой.
Автор: Диана , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
