Пошаговый рецепт каши гурьевской
"Гурьевская каша" (неполный вариант)
Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации В пищу Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Каша гурьевская необходимо Орехи, очищенные от скорлупы, залить кипятком на минуты, очистить их от тонкой кожицы, подсушить и истолочь в ступке, подливая по 1 ч.
Каша гурьевская
Теория о том, что гурьевская каша была создана человеком, чье имя носит, а именно графом Дмитрием Гурьевым, маловероятна - не графское это дело, стоять у плиты, хоть граф и слыл большим гурманом и ценителем. Чаще сходятся на версии, что каша эта была преподнесена графу в Оренбурге крепостным поваром Кузьминым, и называться должна, вообще - каша кузьминская. История об одном неоцененном герое, оставшемся в тени своего хозяина, подарила нам один из самых известных и традиционных, очень русских рецептов с налетом французского шарма - гурьевскую кашу. Теория о том, что она была создана человеком, чье имя носит, а именно графом Дмитрием Гурьевым, маловероятна - не графское это дело, стоять у плиты, хоть граф и слыл большим гурманом и ценителем. Но не оцени ее однажды Гурьев, да не выкупи этого крестьянина в свое хозяйство - никто бы и не узнал про кашу.
Гурьевская каша на топленом молоке, пошаговый рецепт на 1651 ккал, фото, ингредиенты - ВикторияS
Казалось бы, что может быть проще манной каши? Но многие годы я повторяла одну и ту же ошибку. На глаз наливала в кастрюлю молоко, доводила до кипения, потом тонкой струйкой прямо из пакета сыпала крупу. Всегда сначала консистенция кажется слишком жидкой — руки так и тянуться подсыпать немножко крупы. А потом вдруг каша становится очень густой — и тогда уже требуется подлить молока. При таком подходе комочков точно не избежать.
Похожие статьи
- Домик из картона пошаговая инструкция
- Лечение кашля у собаки в домашних условиях - Собака захромала. Кто принимает РИМАДИЛ почитайте
- Причёски колоски инструкция плетения - Плетение кос на короткие волосы: пошаговые фото и видео
- Коробка в виде сердца своими руками пошагово - Свадебная подушечка для колец: варианты дизайна и