Приготовление шанег их рецепт
Картофельные шаньги из пресного теста. Вкусная выпечка по старому рецепту
Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт! Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой.
Шаньги с творогом, которые традиционно готовят на севере России и на Урале, внешне напоминают ватрушки: круглые плоские булочки с начинкой в середине. Но на этом сходство, пожалуй, и заканчивается. Во-первых, шаньги готовят с несладкой начинкой редкие региональные исключения лишь только подтверждают правило. А во-вторых, ею лишь смазывают изделия сверху, не углубляя ее, как это бывает с ватрушками.
EvaAleks Поваренок 3 уровня. Благодаря новогодним каникулам мы смогли в этом году погостить и у бабушки мужа и у моей тетки. Муж всю дорогу мучил меня рассказами о ватрушках с картошкой, которыми их всегда потчевала бабушка. На самом деле они называются шаньги. Поскольку в городских условиях я еще не успела попробовать приготовить их, выкладываю в том виде, как мы их пекли.
