Простые ирландские рецепты
Рецепты ирландской кухни
На ирландском столе традиционно изобилие блюд из рыбы и морепродуктов, причем независимо от способа приготовления, выглядят они аппетитно. Очень вкусна копченая лососина с овощами, а ценители изысканной кухни оценят устрицы, которые подают с морской капустой. Для любителей мяса есть в ирландской кухне замечательное блюдо - рагу, которое, конечно, можно приготовить и в кастрюле, но гораздо аппетитнее - в глиняных горшочках. Не знаю, что в этом яблочном пироге ирландского, но как альтернативу шарлотке стоит попробовать. Рецепт простой, не сложнее шарлотки, но вкус отличается.
Путешествуя по Великобритании, обязательно попробуйте знаменитую на весь мир ирландскую кухню. Она не так разительно отличается от привычного меню, как, к примеру, китайские блюда, однако радует своим колоритом и основательным подходом. Большинство рецептов достаточно простые, но все без исключения туристы отмечают яркий вкус и сытность. В былые времена в Ирландии не было четкого разделения на блюда для богатых и бедных — меню каждого жителя состояло, в основном, из овощей и солонины. После того, как была открыта Америка, одним из основных продуктов стал картофель, который подавали и как основное блюдо, и как закуску. Жители прибрежных регионов могли позволить себе свежую рыбу и морепродукты.
Ирландская кухня? Да вы шутите! Нет, на самом деле она существует. Среди сотен интернациональных ресторанчиков в центре Дублина вы встретите и аутентичные места с традиционными блюдами. Какие специалитеты стоит попробовать в Ирландии, расскажем в этой статье. Нужен опытный проводник?
