Рецепты японской кухни суп
Японские супы
Мисо-суп со сладким картофелем бататом и репчатым луком. Мисо-суп со сладким картофелем бататом и репчатым луком Сацумаимо то таманэги но мисосиру — это одна из многочисленных вариаций традиционного японского блюда. Мисо-супы настолько популярны в Японии, что представить себе японца, в рацион которого не входит это блюдо, просто невозможно.
В отличие от нашей кулинарной традиции, супы в Японии подают не только к обеду, но и к завтраку или ужину. Также во многом отличается и технология: это минимум термической обработки, максимально свежие продукты и приготовление непосредственно перед подачей. Такой подход позволяет сохранить вкусовые особенности каждого ингредиента и, вместе с тем, создать безупречную гармонию блюда в целом. Классическим в японской кулинариии является мисо суп, который в этой стране готовят ещё из древних времен. Существует множество вариации этого супа, а подают его вместе с блюдами из риса.
Будь ласка зачекайте Это очень простой супчик из японской кухни. Куриное мясо в сочетании с лапшой — классическое сочетание ингредиентов для многих азиатских и не только супов.
