Сделать коптильню своими руками из газовой плиты

Для камеры коптильни подойдет деревянная бочка, причем чем больше она размером, тем лучше, но для домашнего небольшого производства хватит и емкости объемом на литров. Однако важно помнить, что ни в коем случае нельзя выбирать смолистые и выделяющие деготь породы деревьев. Однозначно не подойдут ель, сосна, клен и береза. Наилучшими вариантами же станут такие деревья, как вишня и яблоня, дуб или ольха.

Рецепты еды

Если у вас в хозяйстве завалялась старая газовая плита с духовкой — сделайте из неё коптильню. На это уйдёт не более 20 минут, но взамен вы получите возможность готовить новые блюда и значительную экономию на покупке деликатесов. С таким «агрегатом» вы и сами станете поваром экстракласса!

Копченое мясо или рыба — настоящая пища богов. Особенно, если все это не куплено в магазине, а сделано своими руками. Сало в домашней коптильне — отдельный вид поварского искусства, а уж скумбрия в домашней коптильне даст фору любому ресторанному блюду. Но для того, чтобы получилось вкусно, нужно готовить правильно. И это просто, если под рукой есть профессиональная коптильня, например такая, как модель Гриль-коптильня Green Glade Но иногда даже самые опытные туристы задумываются о том, как сделать коптильню своими руками.

Домашние устройства для копчения изготавливают из разных подручных материалов. Удобно сделать такую коптилку из газовой плиты, требующей минимальной переделки. Сделать коптильню из плиты своми руками можно при наличии навыков работы со слесарным инструментом. У всех коптилен принцип работы одинаковый: продукты, помещённую на решётку, или подвешенные на крюках обрабатываются дымом от тлеющей щепы.

Похожие статьи

• Затирка декоративного кирпича - Затирка швов декоративного кирпича (гипсовой плитки)
• Дизайн кухни плита в углу
• Маленькая кухня с газовой колонкой в хрущевке дизайн фото - Дизайн кухни с газовой колонкой от произ
• Рецепт из курицы на плите