Соте с баклажанами рецепт

Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку. Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Соте из баклажан

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Если вы любите «синенькие» и овощи в принципе, приготовьте соте из баклажанов на зиму по нашему простому рецепту. Ингредиенты — самые доступные: помидоры, лук, морковь, чеснок, сладкий перец, масло и уксус. Ну и, разумеется, баклажаны, ради которых все и затевается. Интересно, что изначально словом «соте» французы называли процесс быстрого обжаривания продуктов на сильном огне с небольшим количеством жира. Позже это понятие стало подразумевать под собой тушение в соусе. Отсюда, кстати, и название идеальной емкости для такого процесса — сотейник.

Соте из баклажанов не требует серьезных кулинарных навыков. Готовится быстро и просто, а результат, как правило, превосходит все ожидания. У вас получится аппетитное, вкусное овощное блюдо, которое с легкостью займет свое достойное место в числе любимых. Приятного аппетита! Дата загрузки:

Похожие статьи

• Участок 4 сотки дизайн видео
• Икра из баклажанов кабачков рецепт
• Салат из баклажан перца и соевым соусом
• Маски для лица матовая кожа в домашних условиях - Маски для лица в домашних условиях - Красота и здо