Тонкие блины на кефире без яиц рецепт
7 отличных рецептов блинов без яиц
Воздушные и мягкие блинчики! Ингредиенты: кефира, кипятка, муки по мерному стакану, сахара, соли, соды. Способ приготовления:. Налить кефир комнатной температуры в глубокую миску или кастрюльку, добавить соль, соду, оставить на 10мин, чтобы сода погасилась. Всыпать сахар и муку, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Вливать потихоньку кипяток в получившуюся смесь и размешивать быстро венчиком.
Бывают ситуации, когда испечь блины с яйцами нет возможности по какой-либо причине: соблюдение поста, непереносимость продукта или просто их отсутствие в холодильнике. Тогда на помощь и приходят рецепты блинов без яиц. Они от этого не получаются хуже, если следовать простым правилам приготовления. Во-первых, обязательно просеивайте муку даже, если вам кажется, что она идеальна. Так она насыщается кислородом, и блины выходят более воздушными.
Заварные блины на кефире без яиц. Насыпьте соду в ложку. Одной рукой держите её над смесью, а второй влейте половину кипятка, стараясь попадать на соду. Вылейте всё в тесто, быстро перемешайте. Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на огне выше среднего.
