Цезарь с курицей рецепт классический пошагово с соусом песто
Соус Цезарь - классический и упрощенный варианты
Мало кто знает, что легендарный салат Цезарь родом из Мексики. Создано блюдо ресторатором Кардини 4 июля года. Эта дата пришлась на День независимости Америки, поэтому осталась памятной. В этот день в ресторане было настолько оживленно, что попросту не хватало ингредиентов.
История возникновения салата имеет свою особенность - «Цезарь» был придуман случайно в начале прошлого столетия во время «сухого закона» в американском ресторане «У Цезаря» на празднование дня Независимости США. Место общественного питания находилось на границе с Мексикой и позволяло продавать алкогольные напитки, поэтому народу собралось в заведении много. Проблема была в другом: выпивки было предостаточно, а вот закуски не было совсем. Повар не растерялся и решил экспериментировать и создать красивый, яркий и вкусный салат из того, чтоб было на кухне. Простой салат, яйца, масло и сыр «пармезан», хлеб и немного авторского соуса. Готовый вариант решили презентовать порционно, а сам повар не пробовал салат, пока не услышал восторженные возгласы посетителей.
| 7 | Вместо бренди изюм можно замочить в коньяке, роме или виноградной водке. | |
| 157 | Ну как же без этой вариации "Цезаря", а? Она, наверное, самая распространенная. | |
| 495 | Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. | |
| 31 | Соусы и маринады. Соус «Цезарь». | |
| 178 | Автор: Ольга , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 41 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : AlenaPrika. |
Ингредиенты: Кубики из филе кур. Способ приготовления:. Отварить 3 куриных яйца 8 мин в кипящей воде.
