Утка поваренок рецепт
Утка по-пекински
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся. Категория: Закуски Закуски из мяса. Нежнейшая и сочная утиная грудка с ягодным соусом. Незабываемое впечатление вкуса и гармонии.
Лозунг конкурса "Ноль отходов" все поняли примерно одинаково, но Иван Идеменев пошел еще дальше: он считает, что продукт надо не только полностью приготовить, но еще и желательно его самому произвести. Фуа-гра, переосмысленный рецепт фаршированной птицы - получилось не утка с яблоками, а яблоко с уткой, а также холодные закуски - все это было приготовлено благодаря домашнему хозяйству. Вообще отец Ивана начал разводить уток на семейном участке, когда будущий шеф-повар был ребенком. Но именно благодаря "утиной теме" юноша выбрал себе профессию, которая его прославила. Он успел поработать во многих ресторанах, а сегодня руководит кухней в авторском русском заведении на Садовнической набережной.
Как приготовить очень вкусную утку: рецепт и лайфхаки шеф-повара
Звезды топовых гастропроектов Уфы поделились рецептами своих фирменных новогодних блюд. Добавляйте их в кулинарные книги и повторяйте в праздники. Возможно, они станут традиционными на вашем столе. Точно будет вкусно! Новый год — это второй по значимости праздник в моем календаре после дня рождения. Я всегда относился к нему как к настоящему чуду.
