Вкусные нежные сырники из творога в духовке

Главная Рецепты Нежные сырники в духовке. Нежные сырники в духовке Рецепт от шеф-повара.

Сырники в духовке из творога с манкой

Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые спрашивают, почему их называют именно так, ведь главный ингредиент блюда вовсе не сыр, а творог. Дело в том, что хорошо знакомое нам название этого кисломолочного продукта получилось только в XVIII веке. До этого же времени в России творог называли просто «сыр», а блюда из него — «сырными» в старых книгах, например, пасха именуется именно «сырной». Кстати, толстые творожные оладушки то есть домашние сырники готовили в нашей стране издавна: например, их подавали на масленицу наряду с пышными дрожжевыми блинами или тонкими блинчиками.

Чтобы сырники в духовке получились пышными, творог растираем до однородной консистенции, сделать это можно с помощью миксера на малой скорости или просто размять вилкой. Добавляем к творогу муку и аккуратно перемешиваем, чтобы получить мягкое творожное тесто. Тесто получится немного липким — это нормально. Разделяем тесто на шарики желаемой величины и формируем из них круглые или овальные сырники. Сделать это можно двумя способами.

Подготовьте все необходимые по рецепту ингредиенты. Возьмите и помойте два яйца. Затем взбейте 2 куриных яйца в одну миску. Далее добавьте творог г. Хорошо всё перемешайте венчиком или ложкой.

Похожие статьи

• Приготовления салатов быстро и вкусно - Рецепты салатов на скорую руку с фото: быстро и вкусно
• Виноградный сок и его изготовление на зиму в домашних условиях - Облепиха: полезные и вкусные рецепт
• Тушеная свинина в мультиварке простые рецепты простые и вкусные
• Запеченная курица в духовке фаршированная рецепт