Засолка капусты на зиму сладкий рецепт

Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашеной капусты.

8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела

Белокочанная капуста, маринованная со свеклой, морковью и чесноком получается приятного яркого малинового цвета из-за постепенного окрашивания свеклой. Капуста нарезается в виде небольших лепестков «пелюстка», в переводе с украинского языка, обозначает лепесток. Маринованной капустой хорошо закусывать горячительные напитки, также, такая капуста понравится любителям острой корейской кухни. Из данного количества ингредиентов получается примерно 3 л маринованной капусты.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сладкая капуста 5. Обновлен : Антон Сорока. Количество порций 4.

Для приготовления капусты, квашенной с огурцами, огурцы берите мелкие и плотные. Перед засолкой вымойте огурцы в очень холодной воде. Морковь для капусты нарежьте тонко и перемешайте с нашинкованной капустой. Уложите слоями сначала капусту с морковью, затем ряд огурцов, вплотную друг к другу. Затем снова уложите слой капусты с морковью и так, чередуя слои капусты и огурцов, заполните посуду до верха, добавляя в каждый слой соль и зонтики укропа.

Похожие статьи

• Арбуз маринованный на зиму рецепт
• Зимняя резина на машину своими руками - Шины Dunlop (Данлоп) - зимняя, летняя, всесезонная резина
• Салат на зиму из красных помидоров с капустой - Консервирование. Рецепты заготовок на зиму
• Оформление участка детского сада зимой фото