Зимняя редька рецепт

Редька чёрная [ 2 ] [ 3 ] бытовое наименование — чёрная редька [ 4 ] [ 5 ] — корнеплодная овощная культура , одна из групп сортов редьки посевной Raphanus raphanistrum subsp. Выращивается с древних времён, используется в народной медицине , а также для приготовления различных блюд. Корнеплоды редьки чёрной отличаются чёрной либо тёмно-коричневая кожурой и белой мякотью ; делятся на два сортотипа — Зимняя чёрная круглая и Зимняя чёрная длинная.

Салат из редьки

Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Черная редька: что нужно знать про пользу, вред и применение

Редька известна очень давно. Вместе с чесноком древние египтяне давали рабочим на строительстве пирамид в изобилии редьку, чтобы они были здоровыми и работоспособными. Есть мнение правда, не единственное , что редька посевная произошла от редьки дикой в настоящее время идущей на корм скоту. Редька, используемая как овощ и для медицинских целей, - растение культурное. В культуре существует несколько ее разновидностей, различающихся по форме и окраске корнеплодов; трудно сказать, какой из них следует отдать предпочтение.

Что такое редька? Откуда-то из детства пробиваются воспоминания о сочных, хрустящих, немного горьковатых плодах. Детство осталось позади, и теперь помимо вкуса нас интересует и витаминный состав, и самые разнообразные сорта, и польза, которую приносит редька нашему организму.

Похожие статьи

• Глубомер для рыбалки своими руками - Самодельные жерлицы для зимней рыбалки. Как сделать своими рука
• Зимняя резина на машину своими руками - Шины Dunlop (Данлоп) - зимняя, летняя, всесезонная резина
• Перчатки для зимней рыбаk line адаптер для авто своими руками - Куртка жилетка с мехом чернобурки, л
• Основные способы вязания - Мастер-классы: 5 рецептов зимних супов